Effets de la salinité et de la température sur les paramètres hématologiques et sur l'osmolalité plasmatique de l'anguille jaune, Anguilla anguilla maintenue à jeun

Ghazali N., Boussoufa D., Rabeh I., Telahigue K., Chetoui I., Ben Smida M.A., Masmoudi W., El Cafsi M.

Date de parution: avril 2013
Volume: 37
Number: 1-2
Pagination: 015–021
doi: https://doi.org/10.26028/cybium/2013-371-002
Notes:

How to cite: Ghazali, N., Boussoufa, D., Rabeh, I., Telahigue, K., Chetoui, I., Ben Smida, M. A., Masmoudi, W., & El Cafsi, M. (2013). Effets de la salinité et de la température sur les paramètres hématologiques et sur l'osmolalité plasmatique de l'anguille jaune, Anguilla anguilla maintenue à jeun. Cybium, 37(1-2): 15-21. https://doi.org/10.26028/CYBIUM/2013-371-002

Résumé

Les réponses de certains paramètres hématologiques et plasmatiques ont été suivies pour l’anguille européenne de stade jaune [Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)] maintenue à jeun et acclimatée en eau douce et en eau de mer à trois températures : basse (4°C), ambiante (16 à 18°C) et élevée (28°C), des conditions subies par l’anguille jaune pendant sa phase continentale. Le nombre d’érythrocytes, le taux d’hématocrite, la concentration en hémoglobine et l’osmolalité plasmatique ont été déterminés, et les constantes érythrocytaires (volume globulaire moyen, teneur globulaire moyenne en hémoglobine et concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine) ont été calculées. Les paramètres hématologiques étudiés restent constants sous l’effet de la salinité en état de jeûne. A température élevée, le nombre d’érythrocytes augmente significativement, indépendamment de la salinité, sans pour autant influencer les valeurs des constantes érythrocytaires qui témoignent d’une stabilité de l’état physiologique des anguilles jaunes sous l’effet des trois températures étudiées. L’osmolalité plasmatique des anguilles acclimatées en eau de mer est plus élevée que celle des anguilles acclimatées en eau douce pour toutes les conditions étudiées. La variation thermique à 4°C ou à 28°C augmente l’osmolalité plasmatique en eau douce et en eau de mer chez l’anguille jaune par rapport à la température ambiante.

Mots-clés: Anguilla anguilla - Anguillidae - Fasting - Haematology - Osmolality - Salinity - Temperature
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