La valeur du pH de l’eau résulte d’une part des teneurs en acides et bases faibles et d’autre part des teneurs en ions forts. La balance en ions forts est définie par la différence entre la somme des ions forts positifs et la somme des ions forts négatifs ; elle est appelée encore “Strong Ions Difference” (SID). Cette SID est à peu de chose près, dans ce cas expérimental, compensée par les ions bicarbonés et carbonates qui constituent la réserve alcaline de l’eau. Sachant que cette réserve conditionne la productivité des eaux et que la valeur de la SID influence l’équilibre acide-base du plasma sanguin (Thomas, 1981), on peut soupçonner la balance ionique de jouer un rôle important dans la croissance des poissons. Cependant, aucun effet significatif n’est apparu.