281 pages manuscrites de Quoy, accompagnées de deux carnets de dessins et de 114 planches inédites, conservées à la Bibliothèque Centrale du Muséum, sont consacrées aux poissons observés par Quoy et Gaimard au cours du Voyage de l’Astrobale (1826-1829). Nous avons pu identifier 211 espèces décrites et figurées et 42 supplémentaires seulement décrites ou figurées. La recherche des exemplaires rapportés par cette expédition et déposés dans les collections du Muséum a permis de retrouver au moins 996 spécimens représentant 449 espèces. Nombre d’entre elles ont été décrites soit par Quoy et Gaimard, soit par Cuvier et Valenciennes, soit ultérieurement par des auteurs qui ont ignoré leur description manuscrite et leur figuration. La liste des espèces figurées et des exemplaires en collection est donnée en annexe.