L’observation histologique et cytologique des ovocytes d’Alosa alosa L. montre que dès la zone côtière et durant la migration anadrome en Garonne, la vitellogenèse est nettement commencée ; la majorité des ovocytes est au stade II et III (le diamètre ovocytaire se situe entre 600 et 1200 µm). Le cytoplasme ovocytaire est caractérisé par de nombreuses vacuoles situées en périphérie et contenant différentes sortes de mucopolysaccharides. Les enveloppes sont bien développées : les cellules thécales ne sembles pas encore participer à la stéroïdogenèse ; en revanche, les cellules folliculaire révèlent une intense activité sécrétrice, et de nombreuses villosités sont visibles en direction de la zona radiata. Cette dernière atteint une épaisseur importante, de 31 µm. Les derniers stades de développement des ovocytes n’ont pu être observés au cours des prélèvements effectués lors de la campagne.